Dělená strava

Ryba je výborným zpestřením jídelníčku a krom toho také celkem šetrný zdroj bílkovin pro váš organizmus. Pstruh je navíc výborný pro své měkké a dobré maso. S trochou zeleniny ho můžeme přeměnit na skutečnou dobrotu!

Pstruh se zeleninou

Bílkovinný recept

Suroviny:

1 pstruh (asi 250g)
1 až 2 čajové lžičky citronové šťávy
1 čajová lžička bylinkové soli
1 bobkový list
1 cibule
1 karotka
250 ml vody

Postup:

• Zeleninu omyjeme a nakrájíme na kostičky (karotka + cibule) a vložíme do vroucí vody.
• Přidáme bobkový lista povaříme cca 25 minut.
• Mezitím můžeme vykuchat a očistit pstruha, pokapat ho citronovou šťávou a okořenit bylinkovou solí.
• Vypneme oheň a přidáme pstruha. Necháme ho tam přikrytého pokličkou přibližně 15 minut. Poté pstruha vyndáme, zeleninu přecedíme a můžeme se nadlábnout!